وعاء الستانلس ستيل عبارة عن وعاء طبخ كبير وعميق مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
موردي أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يستخدم عادةً لطهي كميات كبيرة من الحساء واليخنات والمرق والسوائل الأخرى. يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ مادة متينة مقاومة للصدأ والتآكل، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في المطبخ.
العيب الرئيسي لأواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هو أنها ليست موصلة جيدة للحرارة مقارنة بالمواد الأخرى مثل النحاس أو الألومنيوم. وهذا يعني أنها قد تستغرق وقتًا أطول للتسخين وتوزيع الحرارة بشكل غير متساوٍ، مما يؤدي إلى ظهور بقع ساخنة وحرق. تحتوي بعض أواني الستانلس ستيل على طبقة من النحاس أو الألومنيوم في الأسفل للمساعدة في توزيع الحرارة، لكنها قد تكون أكثر تكلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون الفولاذ المقاوم للصدأ أثقل وأصعب في التعامل معه من المواد الأخرى. أخيرًا، يمكن أن يكون الفولاذ المقاوم للصدأ عرضة للخدش والبقع إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح.
الحجم: تأتي في مجموعة من الأحجام، من بضعة كوارتات إلى عدة جالونات، لتلبية احتياجات الطهي المختلفة.
الوزن: عادة ما تكون أوعية الستانلس ستيل أثقل من أنواع الأواني الأخرى بسبب سمك المعدن وحجمه الكبير.
الغطاء: تأتي معظم أوعية المرق بغطاء مطابق للمساعدة في الاحتفاظ بالحرارة والرطوبة أثناء الطهي.
المقابض: عادةً ما يكون لها مقبضان قويان على كلا الجانبين للمساعدة في رفع الوعاء وتحريكه.
القاعدة: تحتوي العديد من أواني الستانلس ستيل على قاعدة سميكة تساعد على توزيع الحرارة بالتساوي عبر قاع الوعاء.
تحظى أوعية الستانلس ستيل بشعبية كبيرة في المطابخ الاحترافية والمطابخ المنزلية على حدٍ سواء نظرًا لمتانتها وسهولة تنظيفها وتعدد استخداماتها في طهي أنواع مختلفة من الأطعمة.
JY-2095NP
أكثر صحة: نظرًا لأنه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإن وعاء المخزون من سلسلة NP لا يترك أي بقايا في طعامك.
سهل الاستخدام: وعاء مخزون عملي لجميع وصفاتك والذي يعمل بشكل جيد على أي نوع من أنواع الطباخ: الغاز، أو الكهرباء، أو السيراميك الزجاجي، أو الحث. غطاء زجاجي مزود بفتحة تهوية للبخار، مناسب تمامًا.
أكثر متانة: يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ الخاص بنا مادة خام عالية الجودة، ومقاومة للغاية، ويعمل بشكل جميل لفترة أطول في المطبخ.
يوفر الوقت والطاقة: السر هو القاعدة المكونة من ثلاث طبقات (الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ)، والتي توزع الحرارة بالتساوي من أجل طهي أسرع. ولهذا السبب يمكنك إبقاء الحرارة منخفضة أثناء الطهي، مما يوفر الطاقة.
سهل التنظيف: من السهل جدًا الحصول على وعاء مرق نظيف. كل ما تحتاجه هو الماء والصابون وإسفنجة ناعمة. إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك ببساطة وضعها في غسالة الأطباق.