صناعة المعرفة
ما هي الاستراتيجيات الموصى بها لتنظيف وصيانة أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم المطلي بالحجر الطبي؟
التنظيف:
غسل اليدين:
اغسل أواني الطهي يدويًا بدلًا من استخدام غسالة الأطباق، حيث أن منظفات غسالة الأطباق القاسية وضغط الماء العالي يمكن أن يلحقا الضرر بطبقة الحجر.
منظف معتدل:
استخدمي منظفًا خفيفًا لغسل الأطباق وإسفنجة أو مادة ناعمة لتنظيف أواني الطهي. تجنب استخدام وسادات التنظيف الكاشطة أو عوامل التنظيف القاسية التي قد تخدش طلاء الحجر.
تجنب الحرارة العالية:
بعد الطهي، اترك أواني الطهي تهدأ قبل التنظيف. تجنب وضع أواني الطبخ الدافئة تحت الماء البارد على الفور، لأن ذلك قد يؤدي إلى مفاجأة حرارية وإتلاف طلاء الحجر.
الطعام العالق:
بالنسبة للوجبات العنيدة، انقعي أواني الطهي في الماء الدافئ والصابون لتفكيك البقايا قبل التنظيف.
الأواني غير المعدنية:
استخدم أدوات غير فولاذية، بما في ذلك السيليكون أو الخشب أو النايلون، لمنع خدش طلاء الحجر. يمكن للأدوات المعدنية أن تلحق الضرر بالطلاء على مر السنين.
صيانة:
توابل:
قد تستفيد بعض أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم المبطنة بالحجر أيضًا من التتبيل العرضي بكمية صغيرة من الزيت للحفاظ على مساكنها غير اللاصقة.
تخزين:
قم بتخزين أواني الطبخ الخاصة بك بحذر لمنع الخدوش. في حالة التكديس، ضع قطعة قماش ناعمة أو منشفة ورقية بين المقالي لحماية الطلاء.
حرارة منخفضة إلى متوسطة:
يُطهى على نار خفيفة إلى متوسطة كلما أمكن ذلك. الحرارة العالية يمكن أن تلحق الضرر بطبقة الحجر على مر السنين.
تجنب الأواني المعدنية:
-استخدام الأدوات غير المعدنية بشكل مستمر لتجنب خدش الطلاء. افحص الأدوات بانتظام بحثًا عن أي حواف صلبة قد تؤدي إلى تلفها.
ما هي مدة بقاء طلاء الحجر الطبي على أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم، وما هي العناصر التي يمكن أن تؤثر على طول عمره؟
جودة الطلاء:
تعد المتعة الأساسية للطلاء الحجري العلمي مشكلة كبيرة. من المرجح أن تكون الطلاءات عالية الجودة أطول أمدا وأكثر مناعة ضد التآكل.
أواني الطبخ:
يمكن أن يؤثر شكل الأدوات المستخدمة مع أواني الطهي على متانة الطلاء. تجنب استخدام الأدوات الفولاذية، لأنها قد تؤدي إلى خدش الطلاء وإتلافه. اختر أدوات السيليكون أو البلاستيك أو الخشب بدلاً من ذلك.
درجة حرارة الطبخ:
الحرارة المفرطة يمكن أن تؤثر على سلامة الطلاء. قد يؤدي الطهي في درجات حرارة عالية جدًا أيضًا إلى تفاقم الطلاء على مر السنين. اتبع إرشادات الشركة المصنعة فيما يتعلق بمستويات درجة الحرارة الآمنة لأواني الطهي.
طريقة التنظيف:
أدوات التنظيف الكاشطة، والتي تشمل الصوف المعدني أو وسادات التنظيف القاسية، يمكن أن تخدش الطلاء وتتخلص منه. يُنصح باستخدام الإسفنج أو الأقمشة الرقيقة للتنظيف. غالبًا ما يُفضل الغسيل اليدوي على استخدام غسالة الأطباق.
تردد الاستخدام:
كلما زاد استخدامك لأواني الطهي بانتظام، زادت سرعة تعرضها للتآكل والتلف. ومع ذلك، تم تصميم الطلاءات من الدرجة الأولى لمقاومة الاستخدام العادي