أ مخزون الألومنيوم غير المغطى بالجرانيت مع غطاء زجاجي هو خيار شائع للطهاة المنزليين والطهاة المحترفين على حد سواء ، ويوفر المتانة ، وحتى توزيع الحرارة ، وإطلاق الطعام السهل. ومع ذلك ، فإن إحدى ميزاتها الأكثر جاذبية هي سهولة التنظيف - يتبع المستخدمون المقدمون ممارسات الصيانة المناسبة. على عكس الطلاءات التقليدية غير اللاصقة ، تقاوم الأسطح المعززة بالجرانيت الخدوش والبقع بشكل أكثر فعالية ، ولكن الرعاية المناسبة لا تزال ضرورية للأداء على المدى الطويل.
اكتسبت أدوات الطهي المغلفة بالجرانيت شعبية بسبب مقاومتها المتفوقة للالتصاق والتلوين مقارنةً بـ PTFE التقليدية (TEFLON) أو الأسطح غير الخزفية. ال مخزون الألومنيوم غير المغطى بالجرانيت مع غطاء زجاجي تستفيد من طبقة معدنية معززة تجمع بين الخصائص الطبيعية غير القصوى للحجر مع متانة الطلاء الحديثة.
غالبًا ما تتحلل الأواني التقليدية غير القصوى بمرور الوقت بسبب التنظيف الكاشط أو الحرارة العالية ، مما يؤدي إلى التقشير. في المقابل ، تحافظ المتغيرات المطلية بالجرانيت على سلامتها لفترة أطول ، شريطة ألا تتعرض لأواني معدنية أو منصات تجوب قاسية.
بالإضافة إلى ذلك ، و جوهر الألومنيوم في هذه الأسهم ، يضمن هذا التدفئة ، مما يقلل من احتمال حرق الطعام على السطح-وهي مشكلة شائعة مع أجهزة طبخ منخفضة الجودة. ال غطاء زجاجي مزيد من المساعدات في مراقبة تقدم الطهي دون إزالة متكررة ، مما يقلل من الانسكابات التي يمكن أن تخلق بقع عنيدة.
التنظيف الصحيح يحافظ على خصائص غير لاصقة من مخزون مغلفة بالجرانيت . في حين أن السطح أكثر مرونة من الطلاء التقليدي ، إلا أن الرعاية غير السليمة لا تزال تقلل من فعاليتها بمرور الوقت.
بارد قبل الغسيل
غسل اليد مع المنظفات المعتدلة
نقع لمخلفات محترقة
جاف جيدا
بينما بعض أدوات الطهي المغلفة بالجرانيت يحمل علامة على غسالة الصحون الآمنة ، ينصح بغسل اليدين لإطالة الانتهاء من غير لاصقة. دورات غسالة الصحون عالية درجة الحرارة والمنظفات القاسية قد تسرع التآكل.
خطأ | لماذا هو ضار |
---|---|
باستخدام الأواني المعدنية | يخدش الطلاء ، مما يقلل من الكفاءة غير القصوى. |
ارتفاع درجة حرارة وعاء فارغ | يمكن أن تتحلل طبقة الجرانيت والألومنيوم تلطيخ. |
أجهزة تنظيف جلخ | يخلق صخور صغيرة حيث يمكن أن تلتصق الطعام. |
ال غطاء زجاجي على أ مخزون غير مصقم من الجرانيت عمومًا صيانة منخفضة ، ولكن يمكن أن تطور بقع البخار أو بقع الشحوم أو علامات الماء إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح.
تم صيانته جيدًا مخزون الألومنيوم غير المغطى بالجرانيت مع غطاء زجاجي يمكن أن تكون السنوات الماضية لفترة أطول من أدوات الطهي التي تعتني بها بشكل سيئ. تشمل عوامل طول العمر الرئيسية:
تنظيف أ مخزون الألومنيوم غير المغطى بالجرانيت مع غطاء زجاجي هو واضح ومباشر عند اتباع أفضل الممارسات. يقاوم سطحه المتين البقع أفضل من الأواني التقليدية غير لاصقة ، لكن طرق التنظيف اللطيفة لا تزال ضرورية. من خلال تجنب الأدوات الكاشطة ، والارتفاع درجة الحرارة ، والتخزين غير السليم ، يمكن للمستخدمين زيادة أداء وعاء وعدة العمر.
سواء كانت تستخدم في الحساء أو الحساء أو المعكرونة ، مزيج من أدوات الطبخ هذه من الراحة غير القصوى ، وحتى التدفئة ، وصيانة سهلة يجعلها خيارًا عمليًا لأي مطبخ. مع الرعاية المناسبة ، ستبقى أداة موثوقة لسنوات قادمة.